Logo
70 70 29 29 åben i dag kl. 8-22
  • Mandag8-22
  • Tirsdag8-22
  • Onsdag8-22
  • Torsdag8-22
  • Fredag8-22
  • Lørdag8-22
  • Søndag8-22
Luk vindue
Chatten er
åben

Favoritter

Luk
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
Shop
Madlavning

Gæsteblogger Helene tester foodprocessor fra KitchenAid: Hjemmelavede træstammer med dadler

Helene har testet en KitchenAid foodprocessor - og findes der en bedre måde at gøre det på end at trylle lækre - og sunde - træstammer frem? Læs fremgangsmåden her og bliv klogere på, hvorfor Helene foretrækker at bruge en foodprocessor til opgaven.

Helene står bag Facebooksiden Helenes Sunde Køkken og har også sin egen blog med lækre opskrifter. I dette indlæg tester hun en KitchenAid foodprocessor i samarbejde med WhiteAway.

Hvorfor er en foodprocessor god til dadler og tørret frugt?

Jeg foretrækker at bruge en foodprocessor, når jeg har dadler eller tørrede frugter i mine opskrifter. En blender eller minihakker kan ikke tage disse frugter, og de gange jeg har prøvet med min blender, har det været lige ved at gå galt. Men min foodprocessor kan altid tage de fedtede frugter.

Grunden er, at en foodprocessor som regel har en større motor og en større flade i bunden, som gør, at frugterne ikke sætter sig fast og kvæler knivene. Jeg er nok lidt af en 'Gertrud Sand', når det kommer til min foodprocessor – jeg vil ikke kunne undvære den i mit køkken.

Min nye foodprocessor

Jeg har lige fået en lækker KitchenAid foodprocessor fra WhiteAway. Og hold nu op, alle de ting den kan! Der er 2 skåle med til den - en på 3,1 liter og en på 950 ml. Der følger også 3 forskellige knive med, som har hver deres funktion. Med rivepladen og snittepladen kan du rive og snitte dine grøntsager.

kitchenaid foodprocessor

Indtil videre har jeg kun prøvet at lave lidt konfekt med dadler på den, men den virker så godt. Den tager bare dadlerne med det samme og kløjes ikke i dem, som en blender ville gøre. Det er så lækkert med en ny foodprocessor. Det eneste minus ved den er, at den er lidt stor og fylder meget, så hvis du har et lille køkken, er det ikke denne maskine, du skal have dig. Ellers kan jeg fuldt ud anbefale den.

Her følger en lækker opskrift, hvor jeg bruger min foodprocessor. Prøv selv kræfter med disse lækre træstammer.

Træstammer med dadler

Til denne opskrift vil jeg til hver en tid anbefale at bruge en foodprocessor, da det er en lidt større portion. En foodprocessor vil altid kunne tag denne masse, uanset om du laver portionen *2 eller *3.

færdige træstammer

For at lave 6 stk. skal du bruge:

Trøffeldejen

  • 12 dadler
  • 50 g havregryn
  • 2 spsk kakao
  • 2 tsk peanutbutter
  • 1 scoop chokolade proteinpulver (kan undlades)
  • 2 tsk romessens
  • Lidt vand

Marcipanen

  • 50 g affedtet mandelmel
  • 3 spsk Zero Melis, sukrinmelis eller alm. flormelis
  • Æggehvide, til det samler sig (1-1,5 hvider)

Enderne

  • 50 g 80 % chokolade

halvfærdige træstammer

Sådan gør du

  1. Alle ingredienserne til trøffelmassen blendes sammen i en foodprocessoren
  2. Pak det ind i film, og lad det trække i køleskabet i 30 min
  3. Lav marcipanen ved at blende mandelmelet og melis sammen i foodprocessoren
  4. Tilsæt æggehvide stille og roligt, indtil det samler sig
  5. Saml marcipanen. Lad den trække lidt
  6. Tag trøffelmassen, og del den i 6 lige store stykker (brug en vægt)
  7. Rul trøffeldejen til pølser
  8. Drys bordet med melis, og rul marcipanen ud
  9. Skær marcipane,n og rul pølserne ind i marcipanen
  10. Lad dem stå lidt, mens du smelter chokoladen over vandbad
  11. Dyp enderne i chokoladen, og lad det størkne
  12. Derefter er de klar til en god gang kaffe!
Til kaffen
Sundhed

Helene fra Helenes Sunde Køkken

Helene er 28 år og bor i et lille hus uden for Odder sammen med sin mand, datter og 3 katte. Hun er uddannet ernæringsassistent og laver mad til ældre i plejeboliger i Århus. I sin fritid elsker Helene at udvikle opskrifter og træne - og selvfølgelig at bruge tid på sin lille familie. Helene blogger på Helenes Sunde Køkken.

Favoritter

Luk