Den friske smag af havtorn med citron er perfekt til at køle én ned i sommervarmen. Smagen af havtorn med et syrligt touch af citron er ikke til at modstå - lav isen nemt sammen med Wilfa.
Lavet i samarbejde med Wilfa
Havtorn is med citron - til ca. 4 personer
Ingredienser:
Havtornsaft
250 g havtorn
1 citron, juicen derfra
80 g sukker
½ dl vand
Flødeis
3 dl fløde
4 æggeblommer
100 g sukker
Sådan gør du
Kog havtorn, vand og sukker op i en gryde.
Mos bærrene med en ske og lad det simre i 10 min.
Tilsæt juicen fra citronen. Lad det køle af og si så saften fra bærrene.
Pisk æggeblommer og sukker sammen i en skål og pisk derefter fløden i en anden skål.
Bland de to og kom op i en ismaskine fra Wilfa. Kom derefter havtornsaften i og lad den køre i 60 min.
Servér med det samme.
På udkig efter en ismaskine? Se alle ismaskiner fra Wilfa her.
