Opskrift på nemme peberkager med glasur. Dekorér dine peberkager lige som du har lyst!
Lavet i samarbejde med Kenwood
Til cirka 50 stk.
Ingredienser:
300 g mel
145 g smør, blødt
85 g sirup
130 g brun farin
1 æg
1 tsk. Bagepulver
1 tsk. Kanel
1 ½ tsk. kardemomme
½ tsk. Stødt ingefær
½ tsk. Stødt peber
Glasur:
250 g flormelis
2 spsk. Æggehvide
Sådan gør du
Pisk smør, æg, sirup og brun farin sammen på en røremaskine fra Kenwood.
Bland herefter mel, bagepulver og alle krydderierne i dejen.
Saml til sidst dejen og stil i køleskabet i 1 time.
Sådan gør du
Rul så dejen ud på et meldrysset bord til det er cirka ½ centimeter tykt.
Stik kagerne ud med kageforme og læg dem på en bageplade med bagepapir.
Bag dem i ovnen ved 175 grader i cirka 7-8 min.
Sådan gør du
Bland flormelis og æggehvide sammen til glasur og pynt de afkølede kager.
På udkig efter en røremaskine? Se udvalget af Kenwood røremaskiner her.
