Logo
70 70 29 29 åben i dag kl. 8-22
  • Mandag8-22
  • Tirsdag8-22
  • Onsdag8-22
  • Torsdag8-22
  • Fredag8-22
  • Lørdag8-22
  • Søndag8-22
Luk vindue
Kontakt os
på mail her

Favoritter

Luk
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
Shop
Tips & tricks

Styr på opskriften: Sådan omregner du de amerikanske mål

Du har lige fundet den mest fantastiske opskrift på nettet og besluttet dig for at prøve den selv. Du har ingredienser, målebægre og køkkenudstyret klar og skal til at begynde. Men du kommer ikke langt, for hvad er 1 cup på godt dansk? Eller hvad med 1 ounce? Læs med og få oversat de mest almindelige amerikanske mål til danske.

5 tabeller med de vigtigste mål

For at gøre det så let som muligt har vi valgt at samle oversættelserne i 5 tabeller, som du kan hente i en samlet, printvenlig version herunder. De 5 tabeller viser dig følgende:

  • Volumen for væsker oversat til ml
  • Volumen for tørre ingredienseroversat til ml
  • Vægt oversat til gram
  • Ovntemperaturer i Fahrenheit oversat til Celsius
  • Og en avanceret tabel, der tager højde for forskellene mellem amerikanske og engelske mål

Ingredienser til bagning

Hvorfor er målene i ml?

Det kan godt virke lidt underligt, at få mængden af mel eller sukker målt op i ml. Men det skyldes ganske enkelt, at "cup" er et mål for volumen. En cup havregryn vejer for eksempel 90 g, mens en cup honning vejer 340 g. Derfor er den eneste måde at lave en generel oversættelse af cup-målet, at bruge dit decilitermål.

LÆS OGSÅ: Nemme og sunde erstatninger til bageingredienserne

knap hent tabellen her

Forskel på væsker og tørre ingredienser

Tørre ingredienser er f.eks. mel, sukker og gær. Da de fylder mere, går der typisk mindre per enhed end med væskerne. 1 cup mel svarer derfor til 225 ml, mens 1 cup vand svarer til 250 ml.

Ingredienser til bagning

Et eksempel på en oversat opskrift

Hvis du for eksempel gerne vil lave denne lækre allehånde-muffin, er det overraskende nemt ud fra de pågældende tabeller. Du skal bruge en blanding af væsker og tørre ingredienser. Te- og spiseskeer kan oversættes direkte, men der bruges en masse forskellige kopstørrelser. Ifølge opskriften skal vi således bruge:

  • 2½ cup mel
  • 3/4 cup brun farin
  • ½ cup sukker
  • 3/4 cup mælk
  • 13 tablespoons smør

Efter et hurtigt kig i tabellerne bliver det til:

  • 568 ml mel
  • 177 ml brun farin
  • 118 ml sukker
  • 185 ml mælk
  • 195 ml smør

Resten af ingredienserne kan vi som nævnt oversætte direkte, fordi te- og spiseskeer er samme målestørrelse på dansk. Ovnen skal varmes op til 375 grader Fahrenheit, hvilket ifølge tabellen svarer til en ovntemperatur på 190°C (Det er midt mellem 350 og 400 grader F, der begge findes i tabellen). Så er det bare at følge resten af opskriften, og nyde dine lækre muffins.

Flere gode bagetips

Kilde: Exploratorium.edu

Tips til madlavning

Christian fra whiteaway

Christian hjælper dig med at forstå dine hvidevarer lidt bedre. Han dykker gerne ned i brugsanvisningerne og forklarer dig, hvad de tekniske betegnelser betyder. Derudover er han computerentusiast og passioneret læsehest.

Favoritter

Luk