Logo
70 70 29 29 åben i dag kl. 8-22
  • Mandag8-22
  • Tirsdag8-22
  • Onsdag8-22
  • Torsdag8-22
  • Fredag8-22
  • Lørdag8-22
  • Søndag8-22
Luk vindue
Chatten er
åben

Favoritter

Luk
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
Shop
Opskrifter

Vegansk chokoladelagkage med matcha og kokosyoghurt

Opskrift på vegansk lagkage. Alt går op i en højere enhed med denne veganske opskrift på en chokoladefyldig lagkage med cremet kokosyoghurt.

Lavet i samarbejde med Kenwood

kenwood vegansk-lagkage 1080x1080 image1

Ingredienser

Lagkagebunde

230 g hvedemel

50 g kakaopulver

80 g kokossukker

1 tsk. bagepulver

½ tsk. salt

2 spsk. matcha pulver

1 spsk. chiafrø

3 ½ dl mandelmælk

¾ dl ahornsirup

¾ dl olivenolie

kenwood vegansk-lagkage 1080x1080 image4

Fyld til kagen

250 g kokosyoghurt

½ tsk. vaniljepulver

Pynt

Sæsonens frugt og bær

Spiselige blomster

Ekstra matcha pulver

kenwood vegansk-lagkage 1080x1080 image5

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Rør først alle tørre ingredienser sammen og hæld derefter mandelmælk, ahornsirup og olivenolie sammen med, til du får en ensartet dej.

Hæld dejen i en smurt springform (cirka 20 ø). Bag den i midten af ovnen i cirka 40 min.

Tag kagen ud og lad den køle af.

Skær derefter kagen i to lagkagebunde med en brødkniv.

Fordel kokosyoghurten på de to bunde og del frugt/bær ovenpå. Sæt bundene ovenpå hinanden og pynt toppen med ekstra frugt og blomster. Drys med lidt matchapulver over kagen.

kenwood vegansk-lagkage 1080x1080 image3

På udkig efter røremaskine? Se udvalget af Kenwood røremaskiner her.

Kageopskrift

Sara fra whiteaway

Sara er madlavningsentusiast, der elsker at inspirere med nye opskrifter og tips til madlavningen. Hun er glad for genbrug og de små ting, der giver hverdagen lidt mere smag og farve.

Favoritter

Luk