Caso

Caso DryAged CS689 kødmodningsskab er et højkvalitets modningsskab til lagring og modning af højkvalitetskød og andre levnedsmidler. Luftfugtigheden kan indstilles fra 50-85% og skabets aktive kulfilter og ventilator sikrer ren luft og en jævn temperatur, som elektronisk indstilles mellem 2°-14°C. Indvendigt er der tre riste og tre kroge i rustfri stål. Kødmodningsskabet har 3 lags isoleret vendbar glasdør med UV beskyttelse og lås. Skabet har ligeledes omskifteligt, antibakterielt UV-lys, som ligesom temperatur og fugtighed styres via intuitiv touch-kontrolpanel.

Caso’s DryAge skab er ikke kun til modning af kød, men kan også bruges luftstørring af charcuteri eller såment  til ostemodning.

Et "must have" til ren fornøjelse for kødelskere.

Certificeringer CE,GS

Køleteknik Kompressor

Energiforbrug (kWh) / år 190

Fristående Ja

Luftfugtighed 50 - 85%

Indvendig belysning Nej

Materiale (Ramme) Rustfrit stål

Effekt i watt 60

Temperaturindstillinger 2 - 14°C

Termostat Ja

Touch Control Nej

Spænding i volt 230