Vinkøleskabe - for dig, der sætter pris på god vin

De færreste af os har en vinkælder, og heldigvis behøver du heller ikke en hel vinkælder for at kunne opbevare dine gode vine ordentligt. Vinkøleskabe giver dine vine de absolut bedste betingelser, så du og dine gæster kan nyde en vin, der rigtig er blevet kælet for gennem hele processen, til du åbner vinen for at dekantere den.

Hvis man kan lide at nyde en god flaske vin, er et vinkøleskab en god investering. Det er prikken over i'et på en god smagsoplevelse. Du har nøje udvalgt den rette vin til menuen; du har købt specielle glas, som virkelig understøtter vinen; du har dekanteret vinen, og du gør dig umage for, at vinen opnår den perfekte temperatur, når den skal serveres. Så hjælper det jo ikke noget, hvis du har opbevaret vinen oven på din emhætte i flere uger eller måneder. Nej, så har du selvfølgelig også opbevaret din vin optimalt i dit vinkøleskab.

Vinkøleskabe skal vælges med omhu

Dit nye vinkøleskab skal passe til netop dit behov. Du skal overveje, hvilken størrelse dit vinkøleskab skal have. Med andre ord: Hvor meget vin har du normalt på lager? Hvis du oftest køber din vin kort tid inden, den skal drikkes, så er der ingen grund til at købe et stort vinkøleskab. Hvis du omvendt kan lide at købe mange flasker vin ad gangen eller have mange forskellige slags vin i huset, så skal du købe et større vinkøleskab.

Vinkøleskabe kontra almindelige køleskabe

Nej, du kan ikke opbevare din vin i et almindeligt køleskab, hvis du gerne vil opbevare din vin ordentligt. Selv om vinen godt nok kan ligge ned i køleskabet, som den bør, så er temperaturen i et almindeligt køleskab for lav, og vinen bliver udsat for rystelser, når køleskabsdøren bliver åbnet og lukket. Det kan heller ikke undgå at påvirke temperaturen, hvis døren åbnes ofte.

Hvorfor opbevare sin vin i et vinkøleskab?

Først og fremmest på grund af temperaturen. I skabet kan du styre temperaturen ned til mindste detalje. Og det er helt afgørende, idet den bedste temperatur til opbevaring af vin er mellem 10-14 grader. Og en vigtig faktor er, at vinen bliver opbevaret ved en konstant temperatur, hvilket kan være svært at opnå andre steder end i et decideret vinskab.

Luftfugtigheden spiller også en rolle. Den skal helst være over 40 % og under 75 %. Hvis fugtigheden er for høj, rådner etiketten. Og hvis den er for lav, smuldrer proppen. Det er også derfor, du skal opbevare din vin liggende - så proppen ikke smuldrer. Der er fugtstyring i nogle vinkøleskabe.

Du skal opbevare din vin, så den er beskyttet fra sollys, da UV-stråler forstyrrer vinens modningsproces. Langt de fleste vinkøleskabe har en låge med UV-beskyttelse, hvilket er med til at passe ekstra godt på dine vine.

Det er også vigtigt, at vinen bliver opbevaret isoleret fra lugte. Vinen kan nemlig tage smag af forskellige lugte - og det ønsker man naturligvis på ingen måde. Mange vinkøleskabe er udstyret med luftcirkulation der sikrer at luften forbliver ren.

Har du brug for hjælp til at finde det helt rigtige vinkøleskab, er du mere end velkommen til at kontakte os på telefon, chat eller e-mail. Vi er klar til at hjælpe dig alle ugens dage.