Der gik desværre noget galt i søgningen. Vi beklager ulejligheden. Vi håber at du vil prøve igen senere.
70 70 29 29
åben i dag kl. 8-22
Kontakt os
på mail her
Favoritter
Ærtesuppe på kokosmælk med frossen kokoscreme

Opskrift på ærtesuppe

Denne opskrift på lækker cremet ærtesuppe med skøn smag af kokos, er kun lige til at blive sulten af.

Til 4 personer

Ingredienser:

500 g frosne ærter

2 løg

7 blade ramsløg

300 ml grønsagsbouillon

350 ml kokosmælk

½ dl olivenolie

1 citron

Salt

Peber 

 

Topping:

100 g ærteskud

¼ surdejsbrød

1 æble

1 agurk


Frossen kokoscreme:

150 g kokosyoghurt

1 dl kokosmælk

1 pasteuriseret æggeblomme

½ citron


Æretsuppe
Braun MQ9195XLI

Fremgangsmåde på ærtesuppen

  • Start med at snitte løg i tern og sauter dem i en gryde med olivenolie, til de er gyldne. Tilsæt fintsnittet ramsløg og grønsagsbouillon. Lad det stå og simre i 10 minutter.


  • Kom herefter det hele i din miniprimer foodprocessor, evt. i denne fra Braun- og tilsæt de optøede ærter og kokosmælk. Blend det hele sammen, så det bliver en cremet suppe. Smag til sidst det hele til med salt, peber og citronsaft. 

Topping til ærtesuppen

  • Skær surdejsbrødet ud i små tern og rist på en pande med lidt olivenolie og salt, til de bliver gyldne.


  • Skær æble og agurk i små tern. Brug evt. din miniprimer dice funktion til at lave fine små ensartede terninger. 
Braun MQ9195XLI
Braun MQ9195XLI

Frossen kokoscreme

  • Bland kokosyoghurt, kokosmælk og pasteuriseret æggeblomme i en skål. Tilsæt skal fra ½ citron. Kom det hele i din ismaskine og lad den røre til den får en fast konsistens (cirka 30 minutter).

 

  • Server det hele koldt på en varm sommerdag.

Den rette stavblender eller foodprocessor kan sikre den perfekte cremet konsistens af din ærtesuppe.

Braun FP3010
Braun MQ9195XLI
BRAUN MQ9195XLI , Stavblender

BRAUN

Testvinder foodprocessor

Se produktet her

BRAUN

Stavblender

Se produktet her

BRAUN

Testvinder stavblender

Se produktet her

null