Opskrift på kartoffel-porre suppe med bacon
Findes der noget bedre end cremet og fyldig suppe toppet med bacon?
Så er denne opskrift lige noget for dig. Den er både nem at lave, smager fantastisk og dejlig at varme sig på.
Til cirka 6 personer
Ingredienser
3 bagekartofler
3 porrer
1 løg
5 fed hvidløg
1 ½ dl hvidvin
1 liter grønsagsbouillon
2 spsk. olivenolie
2 dl piskefløde
Salt og peber
Topping
200 g bacon
1 bundt purløg
Friskkværnet peber
Sådan gør du
- Skær kartofler og løg i både, del porre over på midten og skær enden af hvidløg med skræl på.
- Bland det hele med olie, salt og peber.
- Kom det hele i et ovnfast fad og bag på 200 grader i 50-55 min.
Sådan gør du fortsat
- Kom alle de bagte grøntsager i din blender fra Braun.
- Tilsæt hvidvin og grøntsags bouillon og blend til det bliver en blød og glat suppe.
- Tilsæt piskefløde og blend suppen på suppe-funktion, så den bliver varmet igennem.
- Bag bacon i ovnen i cirka 10 min. Skær dem i små stykker og brug dem som topping ovenpå suppen, sammen med purløg og friskkværnet peber.
- Serveres med ristet brød.
Blend nemt, effektivt og til ønsket konsistens. Så lad Braun gøre arbejdet for dig.
Med blenderen fra Braun er det muligt at opnå den helt rigtige konsistens.
Du kan vælge mellem 3 teksturindstillinger; glat, medium eller groft, så du nemt kan opnå din ønskede konsistens.
Desuden har blenderen 11 hastighedsindstillinger og en pulsindstilling, som giver dig fuld kontrol over blandingen.
For at gøre det endnu nemmere, har blenderen en varm suppe funktion, som holder ingredienserne varme, når de blendes.
Selve blenderes glasbeholder er lavet af højkvalitets borosilikatglas, der er holdbart og modstandsdygtigt over for temperaturændringer. Desuden kan både beholderen og knivene tåle at komme i opvaskemaskinen.
Med andre ord, det bliver næsten ikke nemmere at lave din suppe i blenderen fra Braun.
