Der gik desværre noget galt i søgningen. Vi beklager ulejligheden. Vi håber at du vil prøve igen senere.
70 70 29 29
åben i dag kl. 8-22
Chatten er
åben
Favoritter
fastelavnsboller med solbærremonce

Opskrift på fastelavnsboller med solbærremonce

Fastelavn er mit navn - boller vil jeg have. Hvis jeg ingen boller får, så laver jeg ballade.

Vækker rimet minder - og rumler maven lige en ekstra gang, efter en lækker og cremet fastelavnsbolle? Frygt ej. Vi har lavet en opskrift på en fastelavnsbolle der sender dig i himlen. Velbekomme

Ingredienser til 12 stks

Dejen

25 g gær

125 g smør

2 dl mælk

400 g mel

50 g sukker

2 æg

2 tsk. vaniljepulver

2 tsk. kardemomme

1 knivspids salt

1 æg til pensling af bollerne

null
kartoffelpizza

Solbærremonce

50 g frosne solbær

100 g sukker

80 g marcipan

80 g smør, blødt

1 dl vand

1 tsk. vaniljesukker

 

Glasur

250 g flormelis

Lidt vand

 

Pynt

Frysetørret solbærpulver

  • Pistacienødder, fint hakket 

Sådan gør du

Dejen


  • Tilsæt mælk og rør gæren ud i massen. Kom vaniljepulver, kardemomme, salt, sukker og æg i skålen og rør godt.


  • Sigt mel i dejen og ælt det godt i røremaskinen.


  • Lad den stå og hæve tildækket et lunt sted i cirka en time. 

Solbærremonce

  • Sæt de frosne solbær, 20 g sukker og vand i kog i en gryde og rør rundt til det bliver en marmelade lignede masse. Lad det køle.


  • Kom det resterende sukker, marcipan, smør og vaniljepulver i røremaskinen. Rør det godt sammen. Tilsæt solbærmarmeladen og rør igen. 
null
kartoffelpizza

Sådan gør du

Så er det tid til at forme fastelavnsbollerne.

  • Rul dejen ud til et rektangel (cirka 40x30 cm) og skær 12 lige store firkanter. Fordel solbærremoncen på de 12 firkanter og fold hvert hjørne af firkanten, ind over fyldet så de lukker helt tæt.

 

  • Sæt fastelavnsbollerne på en bageplade og lad dem stå og hæve i cirka en time.


  • Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Pensl derefter med et sammenpisket æg og lad dem bage i cirka 20 min. 

Lad din røremaskine fra Kenwood lave arbejdet for dig

XL røremaskine fra Kenwood - med opvarmning, indbygget vægt og 2 skåle

Forestil dig en røremaskine, hvor du både kan hæve dej til dine fastelavnsboller og smelte smøret direkte i skålen. Oven i det, forstil dig så røremaskinen med indbygget vægt, en berøringsfølsom skærm med intuitive programmer, to skåle, lys i skålen og et nemt løft af mikserhovedet. Lyder det ikke magisk? Alt dette får du i denne røremaskine fra Kenwood.

Du kan se røremaskinen fra Kenwood her.

KENWOOD Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI, Røremaskine
KENWOOD Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI, Røremaskine
KENWOOD Chef XL KVL4100S TÆNK TESTVINDER, Røremaskine
KENWOOD Titanium Chef Baker XL KVL85.004SI, Røremaskine

KENWOOD

Røremaskine med opvarmning, blender, vægt & 2 skåle

Se produktet her

Kenwood

Røremaskine, TÆNK testvinder

Se produktet her

Kenwood

Røremaskine med indbygget vægt & 2 skåle

Se produktet her

null