Opskrift på bløde og luftige varme hveder
Hvordan spiser du dine varme hveder?
Skal du have varme hveder til Store bededag? Og vil du selv i gang med at bage? Så har vi opskriften til dig - som du kan forkæle dine kære med.
Ingredienser til 12 boller
25 g gær
80 g stuetempereret smør
450 g mel
2 dl mælk
1 spsk. sukker
1 spsk. brun farin
3 tsk. knuste kardemommefrø
1 tsk. salt
3 æg
Sådan gør du
- Lun mælk i røremaskinen, eller i en gryde og rør derefter gær ud i den lune mælk. Tilsæt derefter 2 æg, sukker og brun farin - og rør det rundt.
- Rist kardemommefrø på en pande til du begynder at dufte kardemomme og knus dem i en morter.
- Kom mel, knuste kardemommefrø og salt i en ren skål og rør rundt.
- Tilsæt stuetempereret smør og rør det sammen til en ensartet fint smuldret blanding.
- Ælt derefter de to masser sammen til en smidig dej.
- Lad dejen stå og hæve under et viskestykke i cirka 1 time.
- Form 12 runde boller og kom dem i en dyb bradepandeform med bagepapir.
- Læg dem tæt, uden de rører hinanden og lad dem hæve tildækket i cirka 1 time.
- Pensel dem med et sammenpisket æg og lad dem bage i en forvarmet ovn på 190 grader i 17-20 minutter til de er godt gyldne.
- Servér dem lune med smør.
En uundværlig maskine i din køkken
XL røremaskine fra Kenwood - med opvarmning, indbygget vægt og 2 skåle
Forestil dig en røremaskine, hvor du både kan hæve dejen til dine hveder og smelte ingredienser direkte i skålen. Oven i det, forstil dig så en røremaskine med indbygget vægt, en berøringsfølsom skærm med intuitive programmer, to skåle, lys i skålen og et nemt løft af mikserhovedet. Lyder det ikke magisk? Alt dette får du i denne røremaskine fra Kenwood.
Du kan se røremaskinen fra Kenwood her.
Lav varm chokolade direkte på din røremaskine til dine varme hveder
Røremaskinen kan smelte chokolade hurtigere end over et vandbad.
Find opskriften på varm chokolade lavet direkte på din røremaskine fra Kenwood her
